Descrição

Maria José Dantas Dias é arte educadora e culinarista. Desenvolve um trabalho de culinária afro-brasileira em eventos organizados por instituições do ABC paulista e capital, cozinhando e explicando a origem das especiarias e dos pratos típicos de regiões de predominância negra como a Guiné, Nigéria, Marrocos e outros países africanos. Possui conhecimentos em horta agroecológica, desenvolveu trabalhos no SESC Santo André. Atua também como oficineira de bonecas abayomi dentro do grupo Cantando Conto que faz contações de histórias em espaços públicos e privados. O grupo usa a boneca como instrumento e símbolo para abordar a Cultura afro-brasileira em seus contos.

- Idealizadora do projeto COMIDA DE QUINTAL
- Responsável pelas capacitações e iniciativas empreendedoras relacionadas à gastronomia no espaço sociocultural AfroEscola Laboratório Urbano
- Co-organizadora da Feira de Economias e Culturas Solidárias Criativas GAIOLA ATMOSFÉRICA
- Capacitações multidisciplinares em agroecologia, empreendedorismo, técnicas construtivas, técnicas de artesanato, etc
- Investigações autônomas em culinária regional, intercultural, saudável e experimental
- Participação em feiras e eventos culturais (Sarau Sambado, Feira de Economia Solidária de Santo André, Semana de Consciência Negra do CEU 3 Pontes, AfroBrasilidades, Feira de Oratórios e Presépios de Paranapiacaba, etc)
- Curso de Formação da empresa Gastromotiva, junho a dezembro 2013
- Curso Fábrica Verde, CEU 3 Pontes / Prefeitura de São Paulo, janeiro a junho de 2013
- Curso de Culinária Brasileira, CPT (Centro de Produções Tecnológicas) da Universidade de Viçosa
- AfroSarau CANTO NEGRO, temporada no ônibus biblioteca da Prefeitura de São Paulo roteiro zona sul, novembro e dezembro de 2014
- Revelando São Paulo – edições Atibaia, Iguape, São José dos Campos e São Paulo – como integrante do Núcleo ABC da Comissão Paulista de Folclore, a partir de dezembro de 2014
- AfroSarau CANTO NEGRO, PROAC Saraus Culturais, 7 cidades do ABC paulista, fevereiro a agosto de 2015
- AfroEscola Itinerante, PROAC Proteção e Promoção das Culturas Negras, fevereiro a setembro de 2015
- AfroCineDebate, ABC paulista, abril, junho e agosto de 2015
- Festival de AfroContação de Histórias HADITHI NJOO, Santo André, maio de 2015
- 1° Encontro Estudantil de Histórias AfroBrasileiras, Vitória, ES, agosto de 2015
- Curso AfroGastronomia, Departamento de Cultura de Rio Grande da Serra, julho de 2015
- NEGRO UNIVERSO – a essência dos afrodescendentes, hoje e sempre, agosto de 2015

Vídeos

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  COMIDA DE QUINTAL - Maria Dias

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  BiblioSarau CANTO NEGRO

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  Comida de Quintal

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  NEGRO UNIVERSO, especial AfroEscola Itinerante 2